當北方氣溫跌破冰點，云南的冬日暖陽正吸引著一撥又一撥旅居客人。從西雙版納的熱帶雨林到大理的蒼山洱海，從普洱的茶香秘境到元江的溫泉之鄉(xiāng)，云南旅居型酒店迎來又一個旺季。

云南旅居品牌的打造，不僅重構了云南酒店業(yè)的淡季，也推動了住宿產品的升級和服務模式的改變。

避寒游錯峰游增速明顯

“今年冬天的客人結構比往年更豐富了?！崩ッ鞯岢嘏仙诫[·筑負責人說。途家平臺數據印證了這一變化，據統(tǒng)計，今冬，云南等南方省份的旅居訂單中“60后70后”與“95后00后”各占四分之一。從地域看，北方避寒客仍是主力，但江浙滬、川渝等地的錯峰游客增速也很顯著。

近年來，云南大力推進旅居云南品牌建設。旅居云南是指省外客人以旅游休閑、度假康養(yǎng)、“移動”辦公、戶外運動等為目的，到云南省內居住兩周以上、一年以內的行為。云南酒店業(yè)十分重視吸引這部分客人。

西雙版納洲際度假酒店與專營旅居康養(yǎng)產品的旅行社合作推出了療休養(yǎng)團的形式，預訂情況不錯。該酒店總經理邵華介紹，冬日旅居熱潮對酒店的訂單、營收和住房率提升產生了積極影響，提前預訂成為亮點，最顯著的變化是中長期連住訂單占比與平季和淡季相比有顯著提升，這一類客群往往不會在旅居期間高頻率更換酒店入住，這與1－2晚的短期差旅形成區(qū)別。由于旅居客人，尤其是銀發(fā)族計劃性比較強，提前7－15天以上預訂的占比大幅增加，使酒店對遠期房態(tài)的預測和排布更加從容。

邵華觀察到，旅居客人在店體驗更為深入，他們在餐飲、康樂、文化等非客房項目的消費額明顯高于普通游客，提升了整體營收質量和利潤水平。

“不同客群的需求差異涇渭分明?！痹瓧忌綔厝▓@酒店副總經理熊應光發(fā)現，銀發(fā)客人偏愛長住套餐，最關注醫(yī)療配套和膳食營養(yǎng)；年輕數字游民則對高速Wi-Fi和共享辦公空間要求高；家庭客群必咨詢兒童樂園和親子活動，三居室房型預訂量同比增長22％。這家酒店今冬持續(xù)滿房，團隊訂單已排至12月底。

普洱倚象山營地暨半山酒店總經理王志剛也關注到了不同客群在房型選擇和體驗活動偏好上呈現的明顯分層：“銀發(fā)族偏好靜謐舒適的木屋房型，熱衷茶山旅拍、普洱茶品鑒等節(jié)奏舒緩的項目，對住宿環(huán)境的隔音效果、休憩空間的私密性要求較高；家庭客群則優(yōu)先選擇雙層別墅、觀星房車、木屋等大空間房型，對采茶制茶、星空觀測、絕版木刻非遺體驗等親子互動類活動接受度和參與熱情最高，同時關注餐飲的兒童友好性；錯峰出行的年輕人更青睞兼具野趣與文藝感的帳篷房型，偏愛咖啡烘焙制作、茶山日落旅拍、星空觀測等個性化體驗項目，注重旅居過程的社交屬性與打卡傳播價值?！?/p>

做長住客人“生活服務商”

面對長住客人的多元化需求，云南酒店業(yè)更加注重“硬件改造+軟件升級”。在房型設計上，多居室套房成為標配，部分酒店推出“兩室一廳+開放式廚房”戶型，滿足客人烹飪需求。

一些酒店甚至拿出了“在地化生活解決方案”——與當地醫(yī)院合作開通就醫(yī)綠色通道，為銀發(fā)客群建立健康檔案；聯合農貿市場推出“食材代買”服務，協助客人體驗云南煙火氣；針對數字游民打造“旅居辦公包”，包含打印、掃描和會議室預約服務。為保障服務質量，不少酒店組建專職管家團隊，實行客戶負責制，每日收集客人反饋并優(yōu)化流程?！拔覀兙褪窍胱岄L住客人有‘家’的歸屬感。”熊應光介紹。

“擔心客人不適應南方的冬季，我們還專門配備了移動式暖風機。在餐飲方面，貼近北方客人的飲食習慣，增設面食檔口；針對有養(yǎng)生需求的客人推出‘多元均衡營養(yǎng)碗’，少油少鹽、美味輕脂?！鄙廴A說，此外，酒店還提供雨林有氧健步環(huán)境、西雙版納免費小眾旅游景點推薦服務。

普洱倚象山營地暨半山酒店在做好服務的同時，充分運用自身具備的房車營地優(yōu)勢資源，重點優(yōu)化運營體系，推出房車旅居、房車營地長租兩類專屬產品；同時面向房車自駕客群，定制庭院營位特惠套餐，套餐內營位配備獨立水電、私家花園、休閑休憩區(qū)等全套生活設施，可充分滿足自駕旅居客人的日常起居需求，實現“帶車入住”的便捷旅居體驗。

除基礎住宿服務外，這家酒店還提供就醫(yī)綠色通道、本地景區(qū)推薦、生活配套指引、當地民俗體驗等服務。王志剛介紹，為讓客人更好地融入本地生活，酒店結合茶旅、非遺特色，打造了冬季系列專屬活動，包括冬日茶山旅拍、暖冬圍爐煮茶品鑒、絕版木刻非遺、茶山星空觀測會等。相關活動不僅提升了客人入住期間的滿意度，還通過客人自發(fā)分享形成口碑傳播，帶動了一定的復購及新客引流。

云南盈江（云南之藍）盈之藍民宿總經理周中梅介紹，針對冬日旅居客人的長住屬性，酒店在房型設計、設施改造、飲食習慣上做了部分調整，民宿設有4個各具風格的餐廳，以及啤酒屋、咖啡廳、特產超市等，還有萌寵樂園和淘氣堡等休閑游樂設施。民宿還推出了釣魚、劃船等項目?！拔覀冊黾恿藦N房、洗衣房等設備，還開通了直達縣城的交通車，同時與旅行社建立長期合作，推出專項產品和服務。”

除了在內部不斷提升品質，云南不少酒店還加強了與相關企業(yè)的合作，比如與本地餐飲、文創(chuàng)商家聯動推出“旅居權益卡”，客人憑卡可享受周邊商戶消費優(yōu)惠，部分酒店還接入“旅居云南”數字平臺，實現行程定制、服務預約一站式操作。

選擇酒店而非租房，標準化服務與完善配套成為關鍵因素。來自寧夏的旅居客朱明輝在元江四季錦府旅居點參加酒店舉辦的“同心包餃子”活動時說：“酒店不僅組織了豐富的活動，還提供接機、每日清潔和及時響應服務，讓我們很省心，比租房更有安全感。”這種需求直接推動酒店長住訂單占比提升。

讓旅居產業(yè)鏈條加快延伸

今年以來，為提升“旅居云南”建設和管理水平，云南出臺了多項支持政策給予支持和引導，包括《關于進一步培育新增長點打造旅游消費升級版的若干措施》《進一步推動“旅居云南”高質量發(fā)展試點工作方案》等，這將進一步激發(fā)越來越多的住宿企業(yè)加入這個行列。2024年，云南省旅居人數達389.8萬人次，消費規(guī)模達425.6億元，人均停留時間達80天。今年1-11月，全省旅居人數達498.33萬人次，同比增長54.9%，人均停留時間約85天，全年消費規(guī)模有望突破500億元。

業(yè)內專家建議，未來應注重旅居市場的3個發(fā)展方向：產品設計上突出“小而美”，避免同質化競爭，如結合地域特色打造“茶旅酒店”“溫泉康養(yǎng)酒店”等有特色的住宿產品；服務打磨要注重“溫度感”，通過細節(jié)服務與客人建立情感聯結；客群定位需精準，可主攻銀發(fā)康養(yǎng)、親子游學或數字游民等垂直領域。

邵華認為，未來的市場需求將從“冬季度假”向“全季生活方式”延伸?！半S著‘有一種叫云南的生活’品牌深入人心，旅居的吸引力將超越單純的冬季避寒，向春秋甚至夏季延伸，從銀發(fā)族延展到各年齡階段人群，成為一種全季候、周期性的生活方式選擇?！?/p>

對于想要入局旅居市場的云南酒店，邵華建議首先是深耕在地文化，將在地文化主題與酒店產品深度綁定：如西雙版納的酒店可以圍繞“雨林生態(tài)”“民族文化”構建獨一無二的敘事主線。產品設計方面先明確“為誰服務”，再設計產品；明確市場定位，是服務追求康養(yǎng)的銀發(fā)客群，還是熱衷戶外活動的年輕客群，針對不同的客群進行精準的產品設計與營銷。

談及未來的期待，多位酒店負責人表達了共同訴求：希望能獲得更多基礎設施配套支持，比如進一步深化“交通+旅居”的融合，為認證的旅居酒店提供交通接駁的專項支持，解決“最后一公里”。比如在機場、高鐵站設立“旅居酒店聯盟專屬接駁站點”，或合作開通前往主要旅居聚集區(qū)的定時巴士專線。這能很大程度上改善客人的抵達體驗，尤其對銀發(fā)客群至關重要。要完善旅居社區(qū)的醫(yī)療、商業(yè)配套，同時期待文旅部門牽頭建立旅居服務標準體系，引導行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

周中梅說：“我們希望在政策上得到更多支持，如簡化旅居項目審批；制定旅居服務標準，明確清潔、康養(yǎng)等服務規(guī)范；發(fā)放文旅消費券，推出淡季優(yōu)惠措施引導錯峰旅居；搭建全省旅居數據平臺對接客源與商家；推動非遺、醫(yī)療等資源融入旅居點，完善交通、物流等配套；聯動院校培養(yǎng)旅居專業(yè)人才，組建產業(yè)聯盟共享優(yōu)質資源等?！?/p>